Sajtos karfiol pástétom

A tavaszi nagytakarításnak és a böjtnek a különböző kultúrákban és vallásokban is helye van, de talán még a bioritmusunkba is be van táplálva a program. Míg télen el nem tudtam volna képzelni egy napot sem laktató, meleg étel nélkül, ilyenkor tavasszal, friss, nyers, zöld ennivalóra vágyom.

Diótorta téli szülnaposoknak

Örülök, hogy végre télen is van szülinapos a családban, mert én szeretem ezeket a havas tortákat.

Házi szaloncukrok

Idén készítettem két féle szaloncukrot: fehér csokis-kókuszos és mákos-narancsos ízben.
A csomagolásnak legalább annyira örültem, mint annak, ami benne van. A metálpiros és lila helyett finom, vékony selyempapírban igazán csinosak, és ünnepélyesek lettek.

Szaftos, foszlós kakaós csiga

A házi készítésű croissanok, pogik, csigák... és mindenféle reggeli kávé mellé fogyasztható péksütemények mindig nagyon meghitt, otthonos érzéseket ébresztenek bennem.

Várakozás

A hétvégén meggyújtottuk az első gyertyát. Régi megfigyelésem most is beigazolódott, hogy bajban bennünket sokkal inkább megszáll a béke, mint ünnep, vagy nyaralás idején.

Nasi a léleknek - adventi naptár másként

Már tavaly elhatároztam, hogy idén lelki táplálékot fognak csemegézni az adventi reggeleken a gyerekeim. Az advent amúgy is a várakozásról, a befelé fordulásról a lelki elmélyülésről szól, csak hát ember legyen a talpán, akinek van ideje akár csak elbambulni a sok decemberi program között.

Variációk sütinyalókára

Egyre szebb színekben pompáznak a falevelek, napok óta le sem bírom tenni a fényképezőgépet.
Az iskolás hétköznapok betörtek bennünket, és kihevertük az első takonykórokat is. A tanulás mellett hamarosan beindulnak az iskolai bulik is, gesztenyefesztivál, tökfesztivál...lehet sütni.

Sült batáta és sajtos paradicsom

Ma délután megérkezett a csendes őszi esőcske, azóta is lustán kopognak az ablakpárkányunkon a vízcseppek. Tetszik nekem, hogy ilyen óvatosan, fájdalommentesen veszi át a nyár helyét az ősz...

Pillekönnyű mákos piskóta

Mindenkinek van egy kedvenc piskóta receptje, amitől a legjobb. Én most az összetevőkkel is variáltam, mert a túl gyakran fogyasztott búzalisztet, és a cukrot is mellőzni szerettem volna.